Риба с домати в гювече (2018)

Риба с домати в гювече (2018)

Разчупете една идея повече традиционния Никулден и опитайте една невероятно вкусна рецепта, приготвена по интересен начин. Няма ограничение и относно вида риба, макар че именно традицията на този ден повелява консумация на шаран, който както знаете не е чак толкова евтин, особено в навечерието на този хубав български празник.

Заложете на скумрията, бялата риба, сребристия хек и прочие - каквото и да изберете, вкусната вечеря ви е в кърпа вързана. Вижте какво ви е необходимо за приготвянето на тази нестандартна рецепта за празника най-вече с начина си на приготвяне и участващи продукти.

Риба в гювече с домати и кашкавал

Продукти:

  • 1 кг риба (шаран/скумрия/бяла риба и т.н.)
  • 300 гр домати
  • 100-150 гр кашкавал за поръсване
  • 50 мл олио
  • 250 гр лук
  • 80 гр масло
  • магданоз
  • сол на вкус
  • черен/червен пипер
  • 1 лимон

За гарнитурата:

  • 500 гр картофи
  • 60 гр масло

Приготвяне:

Най-напред рибата се измива и почиства, след което се нарязва на равни парчета и се разпределя по равно в 4 гювечета. Задушавате останалите съставки, а именно лукът, нарязан предварително на ситно, доматите. Заливате с разтопеното масло и слагате гювечетата да се пекат. След като се запекат ги поръсвате с кашкавала и отново се запичат. Накрая украсете с магданоза, поръсете с черен или червен пипер. Гювечетата се поднасят с гарнитура от картофи с масло и лимон за овкусяване на рибата.

Бон апети!

Свързани статии: Риба плакия

Оценете статията:
0
Кухни по поръчка защитават ценностите ни
Без преяждане по празниците! (2018)

Related Posts

 

Overall Rating (0)

0 out of 5 stars

Leave your comments

Post comment as a guest

0
  • No comments found