Ползите от кафявата захар (2018)

Знаете ли, че кафявата захар има множество ползи за разлика от бялата?

На всички ни е пределно ясно, че бялата ( рафинираната ) захар се съдържа в почти всички продукти, имащи сладък вкус. 

Точно поради тази причина е необходимо да ограничаваме консумацията й, колкото и невъзможно да звучи. Първата стъпка към постигането на тази цел е да премахнем и изкореним напълно лошия навик да купуваме някаква си захар от магазина-не някаква си, купувайте кафява захар. 

В сутрешното си кафе вместо да слагате по няколко лъжички от бялата захар, просто слагайте от кафявата, която има множество полезни свойства, не съдържа никакви мазнини, а също е и  по-нискокалорична.

С какво всъщност е вредна обикновената бяла захар? 

Целта при рафиниране на обикновената бяла захар е максимално доближаване до процеса захароза. Съдържанието й в обикновената захар е 99 %, за разлика от кафявата захар, при която е 92 %.

При самия процес рафиниране се отстраняват всички полезни съставки- витамини, минерали, мазнини, ензими и така нататък.
Естествен резултат от това рафиниране е липсата на калций, сулфати, магнезий, фосфати и др.

При рафинирането на кафявата захар се запазват витамините, минералите, както и вкуса. Нещо повече, при обработката на кафявата захар не се използват допълнителни оцветители и агенти.